Tarife Giriş

Muzlu Kadaifi, kadayıfın çıtırlığı ile muzun tatlılığını buluşturan enfes bir tatlıdır. Bu tarif, kadayıfın fırında pişirilmesiyle hazırlanırken, içindeki muz ve ceviz dolgusu ile zenginleştirilir. Üzerine dökülen şerbetle tatlı, hem lezzetli hem de görsel bir şölen sunar. Hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçim olacak.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram kadayıf
• 3 adet muz
• 100 gram ceviz içi
• 150 gram tereyağı
• 250 gram toz şeker
• 500 ml su
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

• Kadayıfı ince ince ayırarak bir kaba alın.
• Tereyağını eritip kadayıfların üzerine dökün ve ovun.
• Kadayıfları fırın tepsisine yayın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra kadayıfları bir kenara alın ve soğumaya bırakın.
• Muzları dilimleyin ve ceviz ile karıştırın.
• Soğuyan kadayıfın yarısını servis tabağına koyun, üzerine muzlu karışımı yerleştirin, ardından kalan kadayıfı üzerine kapatın.
• Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın, vanilya özütünü ekleyin ve soğutun.
• Şerbeti sıcak kadayıfın üzerine dökün ve 10 dakika dinlendirin.
• Sıcak veya soğuk olarak dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Kadayıfı fırında pişirirken zaman zaman kontrol edin, altı ve üstü eşit şekilde kızarmalı. Muzların taze ve olgun olmasına dikkat edin, bu sayede tatlı daha lezzetli olur. Şerbeti de mutlaka sıcak kadayıfın üzerine dökün ki kadayıflar iyi bir şekilde şerbeti emebilsin. Yemeği dinlendirdikten sonra servis yapmak, lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Muzlu Kadaifi, yanında bir bardak Türk çayı veya kahve ile harika bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile servis edildiğinde tatlı deneyimini bir üst seviyeye taşıyacaktır.