Tarife Giriş
Meyveli peskütan tatlısı, özel Muş lezzetlerini evinize getiriyor. Un, nişasta ve süt ile hazırlanan temel hamur, çeşitli meyvelerle zenginleştirilerek pişiriliyor. Fırından çıkan bu tatlı, üzerine eklenen meyve soslarıyla sunuluyor. Şeker, vanilya ve narenciye ile tatlandırılan tatlı, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Sağlıklı bir alternatif olarak da tercih edilebilir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı nişasta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 2 adet portakal (suyu ve rendesi)
- 2 su bardağı çeşitli meyve (çilek, kayısı, kivi)
Yapılışı
- Öncelikle un, nişasta, süt ve şeker bir kapta karıştırılır.
- Karışım bir tencereye alınarak kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Pişen hamur, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür ve yayılır.
- Diğer tarafta meyveler dilimlenir ve portakal suyu ile karıştırılır.
- Pişen hamurun üstüne meyveli karışım yerleştirilir ve 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.
- Soğuduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.
Püf Noktaları
Meyveli peskütan tatlısının kek kısmının pişerken aşırı kuru olmaması için, sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmak önemlidir. Ayrıca, meyveleri eklemeden önce, hamurun tamamen soğumasını beklemek tatlının lezzetini artıracaktır. Kullanacağınız meyvelerin taze ve olgun olmasına dikkat edin, böylece tatlı daha da lezzetli olur. Farklı meyve kombinasyonları ile denemeler yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında yoğurt, dondurma veya çay ile servis edilmesi önerilir.