Tarife Giriş

Bu tarif, bulgur pilavına taze göğermişler eklenerek hazırlanan nefis bir alternatif sunuyor. Yüksek lif içeriği ve besleyiciliği sayesinde hem enerji verici hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Tarifin hazırlanışı oldukça basit olup, kısa sürede misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunar. Göğermişli Bulgur Pilavı, et yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 250 gram taze göğermiş
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

• İlk olarak soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte bir tencerede kavurun.
• Soğan yumuşadıktan sonra bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin.
• Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin, karıştırın.
• Kaynayınca altını kısarak üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin.
• Son olarak, taze göğermişleri ekleyin ve karıştırıp 5 dakika daha demlenmeye bırakın.

Püf Noktaları

Göğermişli Bulgur Pilavı yaparken taze göğermişlerin daha lezzetli olabilmesi için dikkatlice seçilmesi önemlidir. Bulgurun daha fazla lezzet alması için kavrulma süresi iyi ayarlanmalıdır. Su miktarını bulgurun cinsine göre ayarlamaya özen gösterin. Elde edeceğiniz sonuç, doğru oran ve malzeme uyumu ile daha başarılı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli pilav, yoğurt, ızgara et yemekleri ve sebze yemekleri ile harika bir uyum sağlar.